måndag 26 december 2016

Tips på nyårsfina naglar

På nyår vill man ju alltid vara lite extra fin.Jag gillar ha extra bling, för det är ju extra festligt att tacka av det gånga året och låta det nya komma med en fest!

Så då tänkte jag tipsa om lite olika, men ändå fina designs på naglar som ni enkelt kan göra själva, det spelar ingen roll om man ar korta eller långa naglar, men ett plus är ju en stadig hand och lite tålamod

Och kom ihåg att låta lacket torka ordentligt!!
För er som vill gå "all out"
och verkligen hotta upp naglarna
 finns ju de designerna med årtalet,
det är ju alltid lite skoj
Och sen de som är lite enkelt festliga

Jag gillar att ha rätt neutralt, med tanke på att nagellack sitter ju nån vecka hehe, så man vill ju gärna att det även funkar när man går på Ica, men samtidigt såklart är fint på festen.


Julens sista dag börjar med shopping

Tjoff! sa det, så var julen över.
Precis så kändes det.


Fast vi hade en väldigt trevlig jul, god mat, härligt sällskap och bra julklappar.
Vi firade ihop med mamma, pappa och min bror, så det vart fullt runt bordet. Självklart gick Kalle Anka på i bakgrunden, men det var nog ingen som gav den någon uppmärksamhet, istället passade vi på att bara njuta av stunden med familjen.

God mat ja, såklart, sill, skinka och jansson blandat med ägg, köttbullar och potatis. hej och hå, magen står åt alla håll!

Men nu är julen slut, och jag brukar faktiskt sortera undan tomtar och sånt inför nyåret, så det blir mitt uppdrag idag och imorgon, för sen ska jag förbereda inför nyårsafton!
Fast först ska jag ut o kika på julrean...

tisdag 20 december 2016

Recept: Varm Mintchokladsdryck

Nu är jag värd att ta på mig raggisarna och sjunka ner i soffan med en varm härlig kopp choklad. Och inte vilken choklad som helst utan mintchoklad (ojoj vad tankarna nu gick till sommalovsprogrammet Hajk !)

Självklart är det vanlig enkelt jäkla choklad, men för er som vill och behöver – kommer här ett recept ;) 

Du behöver:
ex. 2,5 dl varm mjölk
2,5 msk Oboý
5 polkagriskarameller
2-3 doppar pepparmyntsolja
ca 10 mini marshmellows
1 dl uppvispad grädde

Gör så här:
Blanda mjölk och oboý i en mysig mugg. Blanda i pepparmyntsoljan och ha på grädden på toppen lägg på marshmallows (minisarna måste det vara!) sedan krossar du polkagriskarmellerna i en mortel och häller dem ovanpå allt.


Detta blir supergott! LOVAR!

ps. Om du har ”åldern inne” så byyt ut pepparmyntsoljan till några cl Mintuu

måndag 19 december 2016

Få bort saltränder från skorna

Det absolut värsta som finns är när man har klätt upp sig och ska iväg, man känner sig fin
osv. och så tittar man ner till skorna man ska ha för kvällen och vad ser man?

Saltränder.
De ser helt förstörda ut, men STOPP!
Innan du ger dem foten (alltså innan du slänger dem, hihi gbg-humor när den är som bäst) testa detta tips:

Fukta bara en trasa med lite ättika och "torka av" skorna med trasan. Snabbt och enkelt försvinner saltränderna.


torsdag 15 december 2016

Vad man kan skriva i julkortet

Att göra egna julkort tycker jag är jättetrevligt, både att ge och få, men ibland blir det lite skrivartorka, då har jag några ”mallar” att gå efter - för vad skriver man om man tröttnat på frasen ”God jul och Gott nytt år”.
Jag har här samlat lite olika fraser man kan ha till sina julkort:


**********
Glada önskningar om ett
lyckligt år


**********
Må julen fylla ert hem med
Glädje,
Ditt hjärta med
Kärlek,
Och ditt liv med Lycka

**********

Hoppas ni får en härlig jul
 & ett underbart 2017


**********
Från oss alla – Till er alla
En riktigt God Jul


**********
Vi sänder er ljus & värme
i kylig vintertid
Och önskar er stor
glädje & frid


***********
Annars kan ni alltid ta några rader från er favorit julsång eller dikt.

För visst är det trevligt att få julkort, så skippa mail-hälsningen eller facebook-hälsningen och gå tillbaka till det mysiga.Ge någon en liten glädjestund av att just du tänkt på dem lite extra denna jul, med ett litet julkort.

fredag 9 december 2016

Hundsäkra ditt hem i jul

Få en (H)underbar jul 
Förlåt, kunde inte låta bli hihihi

För min del så har jag några små inredningsregler som jag går efter när det gäller julen och mina Pälsklingar.
Även om jag älskar glittergirlanger osv. så väljer jag att inte ha dem så att vovvarna kan nå dem,  även om jag nu även lär dem att dessa är "ajaj". Så här nedan delger jag mina tips:

* Tänk på att glitter och liknande ser väldigt gott ut för våra fyrbenta vänner, men det är även livsfarligt för dem att få i sig, de smala strimmorna av glitter kan, om de äts, vira sig runt tarmar och annat och skapa svåra problem för hunden.

* Julgranskulor är ju väldigt roligt att leka med, så se till att du har dem i plast, då de i glas väldigt lätt går sönder och oftast går i tusentals små små bitar.

* Granbarr blir väldigt vassa när de torkat och fastnar lätt i tassar och mun på våra pälsklingar.

* Många av våra julblommor, så som julstjärna, hyacinter och amaryllis m.fl. är giftiga, så håll dem borta från vovvarna.

* I juletider äter vi mycket choklad, så tänk på att det är godis endast menat för människor, det är giftigt för hundar.

* Om du har en lekfull/nyfiken hund, så kan det vara bra att fästa granen i väggen med hjälp av ett snöre, så om olyckan är framme, får inte hunden granen över sig.
Se även till att ha lagt tejp eller liknande på julgransbelysnings sladden, så inte din vovve är där och biter.

Det finns såklart en massa annat att tänka på för din lilla vovve och nästa vecka tipsar jag om smarta saker att göra med din pälskling både ute och inne.
Under tiden på bloggen blir det som vanligt goda recept, inredningstips och nu till jul - lite extra idéer hu ni får julfint samt några bra tips på presenter till era nära och kära.


lördag 3 december 2016

Recept snabba Scones utan jäsning

Här kommer receptet på de godaste och snabbaste jäsfria sconesen!

Du behöver:
100 g smör, som har blivit rumsvarmt
9 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
4 dl mjölk
lite salt och lite socker

Blanda ihop allt till en rätt kladdig deg. Klicka ut 12 kluttar deg på bakpappersklädd plåt.
Sätt ugnen på 175° och grädda sconesen i ca 12 minuter.

torsdag 1 december 2016

Checklistan för en lugnare jul, del 2

Japp, så var det dags med lite tips igen då.

Har ni hunnit med allt från förra listan? Jag veeet - det känns kanske lite stressande, men när allt detta är gjort, då är det å skönt att bara kunna njuta av julen!

Så här fortsätter listan:

* Om ni inte hunnit med att umgås med vännerna, gör det nu med tanke på att ni snart är mitt uppe i träffa-släkten-varje-dag-stressen
* Köp hem hyacinter och småtomtar, dessa är superbra att ha hemma, så gör man små julgrupper av dessa och ger bort om man blir "sista-minuten-bortbjuden"
* Se till att ha glögg hemma, även så russin och nötter.
* Nu är det även hög tid att baka pepparkakor och lussekatter - i veckan kommer tips på gott julgodis som ni enkelt kan göra
* Ska d ha någon speciell klänning eller liknande till julafton, så är det dags att hitta den nu, köp  även hem extra nylonstrumpbyxor, så du har...


Psssst!  Missade du förra veckans lista - här finner du den  :)

söndag 27 november 2016

Checklistan för en lugnare jul

Nu börjar julen märkas överallt. Stjärnor i fönstren och julbelysning på fasaderna. Här och var går folk med små blivande presenter i påsarna och butikerna har julmusik på i varje högtalare. Det är dags för jul snart...Hur är det hemma hos dig? Har du hunnit med? Om inte, så har jag här samlat en liten checklista och på torsdag kommer fortsättningen, så ”stay tuned”.

 Det du bör ha gjort (om inte, gör det idag)

* Byt till julgardiner, passa på att tvätta de ”gamla” gardinerna så att de är fräscha när de ska fram igen.* StorstädaKöp hem glögg och pepparkakor* Köp hem en liten amaryllis och en som redan är en bra bit på väg att blomma, på så vis har du en fin amaryllis under hela adventstiden.


Det du bör göra denna vecka: 
* Se till att gå på någon julmarknad - det ger både myskänsla och kanske får du med dig någon julkorv hem att bjuda gäster på
* Skriv dina julkort - de ska postas senast den 16:e december! (tidigare ifall det är till utlandet - eller om det är paket)
Slå in julklapparna, sätt etiketter och lacka dem klart
*Gör dina köttbullar och frys in dem i påsar så att du enkelt kan ta fram dem till julmaten sedan. Gör även sillen och senapen, de mår bara bra av att stå lite i kylen.
*Passa även på att fixa julgodiset.

*Bjud in dina vänner till glöggmys*- Julen blir ju ofta väldigt familjebaserad och man hinner inte träffa sina vänner så mycket.

lördag 26 november 2016

Recept Kesoplättar

Vad jag behöver idag är en bra, god och snabb frukost!

Och för min del måste frukost vara något jag är sugen på, då jag inte är en "frukost-människa" (om vi inte snackar hotellfrukost hehe) jag är mer sugen på frukost  och nåt sött, tyvärr.

MEN
De här gyllengula små plättarna var faktiskt enkla, snabba, goda och nyttiga! Och de tog inte halva skafferiet för att göra dem!

Det är alltså Kesoplättar jag talar om. Just nu ligger de högt i rank hos LCHF:are, men jag är ju inte strikt som så, men jag har tagit lite av deras tips och sammanfört i mitt egna recept som ni tar del av nedan:

För fyra plättar behöver du:
1 ägg
100 g keso (en halv liten burk)
½ dl vetemjöl
1 msk kokosfett
val av smaksättning ex kanel, kardemumma

Gör så här:
Blanda ägg, keso, mjöl och smaksättningen. Sätt en stekpanna på låg värm(ex 3 av 6) och ha i kokosfettet. skopa upp fyra plättar i stekpannan och stek på låg värme. Känn efter när de är stabila att vändas. Klara när de fått färg och är stabila.
Servera med flytande honung eller färska bär, mums!

torsdag 24 november 2016

Vad är det som luktar...

Så var vi hemma igen efter ett dygn hos mamma och pappa.

Vi var så spända på att få komma hem och känna om röklukten hade försvunnit efter den där mastodontbehandlingen.
Men nje... Nu luktar hela huset typ korv med bröd. Korv med bröd, jag som inte gillar korv ens, ja ni fattar.



Nu håller jag på för fullt här hemma, tvättar, städar, vädrar och till kvällen kommer det tändas ett hundratal doftljus (mja kanske tre - men ändå).

Summan av summarum - vill du få något gjort - gör det själv...

onsdag 23 november 2016

Rökluktens fortstättning...

Ja, röklukten ligger fortfarande tät här i huset trots min städning och vädring. Så. I samförstånd med vårat försäkringsbolag kommer idag ett företag och hjälper oss att tvätta väggar, golv och tak. För att sedan även rökfylla huset (!), fast denna gång med en specialrök.

Denna rök har visst någon form av doftpartiklar i sig som ska kunna neutralisera och slå ut rökpartiklarna och sedan lämna huset i en citrusdoftande lukt.
Låter piffigt hoppas det funkar.

Så. Nu bär det iväg för att bo hos mamma och pappa tills imorgon. Så familjen, hundar och blommor är nu instuffade i bilen för att åka på ett mysigt dygn några hus bort, haha.

På återseende  ;)

måndag 21 november 2016

Rökkaos mitt i idyllen

Här på bloggen har det varit lite stiltje de senaste dagarna och det var varit en helt ofrivillig sådan.

I torsdags valde Maken och jag att passa på för att åka ut och ta en fika.Tack och lov vart det en kort fika, efter nån timmes mys på ett trevlig litet café så åkte vi hem.

Vi möttes då av ett rökfyllt hus och två små superrädda hundar som tryckte sig mot ytterdörren. 


Röken bara bolmade ut och paniken inom mig kickade igång.
Vårt brandlarm hade inte gått igång (vi har ju ett som även änder sms om något händer och inte ens det hade vi alltså fått) och så stod vi alltså där med en tjock rök som bara välde ut från hela huset.

Maken sprang in för att försöka lokalisera branden och jag tog ut våra små pälsklingar och försökte lugna dem.
Det visade sig att branden hade uppstått i pelletpannan nere i källaren, trots att vi några timmar innan hade stängt av denne. Usch. Maken släckte snabbt branden med hjälp av brandsläckare och kunde sedan ta ut det röret till pannan som pelletsen är i när det ska brännas, så att vi fick ut det från huset, sen var det bara att gå runt i huset och öppna överallt och hoppas på korsdrag.

Så. Där stod vi, vid ett hus som stinker, verkligen stinker brandrök, en pelletspanna (som är husets värmekällla) var helt förstörd, ett par rädda hundar och mig halv gråtande halvt tacksam över att det kunde ha varit värre…

Behöver jag säga, fortsättning följer….

lördag 19 november 2016

En lite presentation kanske...

Hej!
Välkommen!


Ja, här är det spritt språngandes nytt. 
Det enda jag hunnit med är att fylla på lite av mina favoritrecept – även om det är minst ett hundra som kvarstår. Så även med inredningstips och pyssel.

Jag vet att ni är några som kanske känner igen mig något… Under fem år hade jag en annan blogg, som hade bra följarsiffror och allt det där, men s en dag sa mitt huvud nej. Inte mer. Och det var som att gå in i en vägg.

På den tiden bodde vi i Stockholm, jag och lilla familjen, bestående av Maken och Sonen.
Så vi flyttade. 50 mil till en landsortskommun på Västkusten (jag veeeet jag borde skriva Bästkusten haha) till ett underbart hus i ett lugnt område.
Här bor vi nu med våra två små vovvar och lever livet efter bästa förmåga och försöker att få guldkant på varje dag.

Så välkomna in i min värd med härlig inredning, mysiga små tips, god mat och en massa kärlek.


pssst, vill ni veta mer om mig så kika på fliken"mer om mig"

fredag 18 november 2016

D.I.Y Rosetter

De är supersöta att sätta i en bukett, på ett paket, vinflaska, i håret eller ja varsom! gör några stycken och ha hemma - man vet inte när man kan behöva en rosett.
Dessa sötisar kan göras i princip i vilka band som helst och hur stora som helst, bara du själv - och bandet - sätter gränsen.
Du behöver:
Sidenband
Något att vira runt
 
Så här gör du:
Börja med att vira bandet två gånger runt stekgaffeln (som jag i detta fall använder - men du kan ta vadsomhelst).

När du kommit runt andra varvet, för ner bandet på den undre delen av banden och i mitten, dra inte till utan låt det vara lite löst så att du sedan kan komma under med bandet. Prick som på bilden.
 För bandet under de virade delen och för upp det via den övre delen, på mitten och kom ovanifrån den "lösa" delen och trä in bandet där under så att det blir en knut, dra bandet rakt nedåt.
Dra åt ordentligt och trä sedan av bandet av stekgaffeln och fixa till rosettdelarna, klart!

Recept Torsk med parmesantäcke

Idag får det bli en god fiskrätt till middag. Ugnen får helt enkelt göra jobbet idag, så jag kan få lite lugn .
Till denna goda fiskrätt serverar jag ris och vitlöksbröd, mums!

Du behöver:

400 g torsk
2,5 dl matlagningsgrädde
0,5 dl vispgrädde
1 liten purjolök
1 schalottenlök
2 msk mjöl
ca 1 dl vanlig riven ost
ca 150 g parmesan
1 msk fiskfond (eller en halv tärning fiskbuljong)
smör
salt & peppar

Gör så här:

Tina torsken, hacka schalottenlöken och bryn den i en kastrull tillsammans med smöret,pudra över mjölet och tillsätt hälften av matlagningsgrädden samt fiskfonden. Låt detta bubbla upp så det tjocknar något. Dra kastrullen från värmen och tillsätt resterande grädde. salta och peppra. Riv parmesanen och tillsätt hälften av den i gräddblandningen.

Skär purjon i 2 cm tjocka skivor och smöra en ungssäker form. Lägg i torsken, fördela ut purjon över fisken och häll sen på gräddblandningen. Riv parmesanen och blanda den med den andra rivna osten, strö detta sedan jämnt över fisken. Häll på resterande grädde och sätt in formen i ugnen på 200° i cirka 14 minuter.

Recept Salted Caramel Popcorn

Mums! Här får ni ett superduper enkelt recept på salted carmel popcorn! Det låter säkert som att det är lite trixigt, men så är inte fallet! Ge det 15 minuter, så har du både gjort dem, diskat och satt dig i soffan :)
Du behöver:
1 påse popcorn (jag gjorde mina i micron)
2 dl socker
100 g smör
1,5 dl grädde
salt


Gör så här:
Häll i sockret i en kastrull och låt det smälta till en gyllenbrun färg - tänk på att röra om då och då. Värm samtidig upp grädden, i en annan kastrull, låt den ej koka, den ska bara bli varm. När sockret har smält så tillsätter du smöret i små klickar i taget. Tillsätt sedan försiktigt grädden.
Låt detta nu få stå åt sidan en stund. Poppa popcornen  och häll upp dem i en rymlig skål. Häll över sockersmeten och blanda runt. Stjälp ut allt på en bakplåtspappers-försedd plåt och fördela ut popcornen över hela plåten, salta dem något. Sätt in plåten i ugnen i 150° i cirka 10 min. och häll sedan upp i en skål.

Ge fåglarna lite värme

Nu börjar kylan komma å smått och även om många av våra fåglar flyger söderut, så finns det en hel del sorter som fågelmatarehåller sig kvar. Och för att ge dem en lite gosigare och mysigare (kanske lite varmare oxå) höst och vinter å har jag ett tips!

När ni borstar vovven hemma - spara pälsresterna! När ni tar bort luddet från torktumlaren - spara det med!!
Dessa luddiga tussar kan våra frusna små pippisar i naturen behöva till sina bon!
Så gör en god gärning för våra bevingade vänner och ge dem lite värme. Sätt den överblivna pälsen/luddet i en fågelmatare eller kanske direkt på kvistarna i buskar och träd, så kommer vi mötas av en tacksam fågelsång till våren!

Recept Omelettrulle

Ååå denna är så god, nyttig och anpassningsbar efter smak!

Du behöver/ Gör så här:

Gör en tunn och god omelett på 2 ägg, salt och peppar.
Låt denne svalna och bred/lägg på dina påläggsfavoriter (inte ända ut i sidokanterna, då blir det vårt att rulla), rulla ihop, sätt om en servett - voilá lunchen - "on the go" är redo!

Goda påläggstips:

Färskost, hackad skinka, hackad tomat och salladsblad
Färskost, tunn rostbiff, rostad lök, hackad kapris
Färskost, hackad vårlök, några räkor och lite röd rom

Mina bästa husmorstips med bakpulver!!

Det här är något jag inte brukar göra, men nu då jag vet att dessa tips verkligen funkar - och används utav mig så harstädtips jag nu listat dem åt er:

25 användningssätt med bakpulver.

Först ska jag gå över lite småförklaringar som hör till texten.
När jag skriver "gör en pasta" så menar jag en slät kräm utav ingredienserna, dvs. till exempel av vatten och bakpulver. Eller något av de ingredienser som jag nämnt i gällande text.
Att ”sprinkla” gör de enkelt genom att exempelvis ha lite bakpulver i en tesil eller bara fördela ut med en tesked.
Jag har även delat upp min lilla lista i användningsområden:
Städning, Grovstäd, Hygien, Underhåll och Botemedel

Städning:
* Har du bränt fast maten på bottnen av en kastrull? Skölj av med vatten och töm edan kastrullen på vatten (den ska bara vara fuktig), sprinkla på med bakpulver och täck sedan bottnen med hett vatten. Låt stå i några minuter, så har det sedan blivit lättare för dig att diska bort det fastbrända.
stäädning* Få bort kalk från vattenkokaren genom att på kvällen sprinkla på bakpulver på bottnen och sedan fylla upp med någon cm vatten i botten. Låt stå över natten så är den ren och fin dagen efter.
* Gör rent toaletten genom att spraya den med vatten (både i och utanpå) och sedan sprinkla på med bakpulver och sist torka av med en våt trasa.
* Spishällen gör du rent med hjälp av att fukta hällen, sprinkla på bakpulver och gnugga där det behövs, gnid lite extra om det är ingrott, sedan torkar du av med en fuktig trasa.
* Vill du att dina kranar ska skina lite extra och vill du få bort de dumma kalkresterna som där växer? Skölj dem med vatten, sprinkla på bakpulver och låt det sitta i någon minut, torka sedan av med en fuktig trasa och avsluta med en torr trasa, jag lovar det blir skinande rent!

Grovrengöring:
* Gör rent dina utomhusmöbler i plast genom att använda dig utav en pasta av bakpulver och vatten och gnugga den på möblerna.
* Få rent grillgallret genom att skölja av det och sedan sprinkla på bakpulver. Gnugga bort med en fuktig svamp. Upprepa vid behov.
* Akvariet blir lätt rent genom att du sköljer av sidorna och sprinklar på bakpulver, låt det bubbla ett tag och torka av med en fuktig trasa.
* Om dina husdjur har råkat kissa eller bajsa på mattan, så få du bort fläcken genom att hälla lite vinäger på den och sedan sprinkla på rikligt ed bakpulver. Sätt en skål över så att dina husdjur inte är där och nosar, detta luktar rätt starkt. Efter 30 min kan du dammsuga upp bakpulvret och torka bort fläcken med en fuktig trasa.
* Stopp i avloppet kan ordna upp sig genom att hälla i lite vinäger och sedan sprinkla på rikligt med bakpulver, låt sitta fem minuter och häll sedan på med hett vatten. Upprepa vid behov.
* Tvättmaskinen rengörs genom att hälla i 1 dl vinäger och 1 dl bakpulver i tvättmedelsfacket. Sedan kör man ett istället för tandkrämprogram som man låter går klart.

Hygien:
* En pasta av vatten och bakpulver kan du enkelt använda som ersättare för tandkräm, vill du ha en whitening effekt, byt ut vattnet i pastan mot citron.
* Dålig andedräkt blir du lätt av med genom att göra en munskölj av ett glas vatten med en tsk bakpulver i sig. Gurgla runt munsköljen som vanligt och spotta ut. Detta hjälper att få bort dåliga bakterier och lukt, inte bara ersätta med en mintig doft.
* För att eliminera pormaskar, kan man göra en tunn pasta, som är lite rinnigare, med vatten och bakpulver. Fukta din hy med varmt vatten, så att porerna öppnar sig och smörj sedan huden med pastan.Låt pastan sitta kvar ca 20 sekunder. Skölj sedan av med ljummet vatten.

Underhåll: 
städa utan kemikalier* Har du en bil med mycket kråm? För att få kråmen blank och ren, gör en pasta av vatten och bakpulver, gnid på kromet och torka sedan av med en fuktig trasa och beundra sedan det skinande resultatet. Vid hårt ansatt kan du fukta området och sprinkla på bakpulver, låta det bubbla och sedan torka ort med en trasa.
* Få dina snittblommor att hålla sig längre genom att hälla i en tsk bakpulver i vasens vatten.
* Ibland när man köper gamla möbler så har den en illa luktade doft i lådor och skåp. Det löser jag genom att antingen sätta in en kopp med bakpulver, eller genom att sprinkla lite bakpulver i lådor och på hyllor. Du får då enkelt bort dålig lukt från dina gamla skåp och lådor.
* Få bort dålig lukt ur dina gympaskor genom att sprinkla lite bakpulver i dem över kvällen.
* Silver rengör du genom att gnida ut en pasta av vatten och bakpulver över silvret och sedan gnugga varsamt, torka av med en fuktig trasa.
* Badkaret och handfaten rengörs enkelt genom att skölja av dem, sedan sprinkla på med bakpulver och sedan torka av med en trasa, gnid lite extra där det behövs och skölj sedan av.
* Häll upp lite bakpulver på ett fat eller i en skål, häll på lite av din favorit doftolja, snart har en härlig doft spridit sig i ditt rum. Detta är en perfekt doftspridare.
* Bli av med fruktens vaxade yta genom att lägga frukten i ett vattenbad och ha i en msk bakpulver
* Gör rent diskbänken genom att fukta den och sedan sprinkla på ed bakpulver, torka av med en trasa och sedan är diskbänken ren och utan ränder.

Botemedel:
* Bli av med halsbränna eller dåliga uppstötningar genom att landa ett halvt glas vatten och en tsk bakpulver, Drick hemapotekkuren och bli av med problemen.
* Behandla smärtan från brännmaneterna genom att ha med dig en liten burk med pasta gjord på bakpulver och vinäger, smeta över där maneten bränt och smärtan försvinner.. Detta luktar dock lite småstarkt.
* En pasta av vatten och bakpulver lindrar smärtan vid insektsbett.

Oj, det vart en lång lista, och säkert fler än 25 tips men jaja, det flöt bara på om man säger så :)
Alla tips är testade och utförs ofta av mig, hopas att ni tar till något utav tipsen då detta är mycket mer miljövänliga  än de medel vi annars har hemma i skåpen...

Recept på bästa kristyren med äggvita

Denna kristyr blir helt perfekt!

Du behöver:
1 Äggvita
1 kapsyl Ättika
4 dl Florsocker
Bakplåtspapper
Gör så här:
Vispa upp äggvitan till skum, rör ner ättikan och florsockret och rör ihop det till en tjock massa.
Forma en strut av bakplåtspappret och sätt igång och spritsa!

Recept: Frosting / Glasyr

En underbart god frosting som passar på allt från digestive-kex till muffins, cupcakes, tårtor - ja välj själv.

Du behöver:

200 g philadelphiaost
3 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

Blanda samman ingredienserna och låt dem stå kallt ett tag innan användning. Bred eller spritsa på muffins eller vad du vill, men låt dem vara svalna innan. :)

Recept på grundsås, Vitsås, Bechémelsås

Dags för snabbkurs!!

Kärt barn har många namn.

Detta är ett grundrecept på sås, som jag har till de flesta såser.

Du behöver:

3 msk Smör
3 msk Mjöl
3 dl Mjölk

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull, häll på mjölet och vispa ut det i smöret så du ej får klumpar, häll i mjölken och rör om då och då, när det kokat en stund har du din grundsås, sedan är det bara att tillsätta fond, kryddor eller det du vill ha.

Grundrecept för Gryta

Hösten kommer med stormsteg och det är ju då vi vill sitta och bara mysa, så, jag har skrapat ihop ett så kallat grundrecept för en gryta.
Jag har väldigt stora delar av grönsaker i min gryta, då mina pojkar här hemma inte är så förtjusta i just sånt. Men receptet är ju såklart detsamma även om ni gör mindre bitar av dem.

Du behöver:


800 g Grytbitar av nötkött
2 msk Vetemjöl
2 gul Lök
1 röd Paprika
1 färsk Jalapeno / Chili
2 Morötter
2 Vitlöksklyftor
1 tärning Kött- och grönsaksbuljong
3 dl Vatten
1 dl Rött vin


Gör så här :

Pudra köttbitarna med mjölet och stek sedan köttbitarna lite snabt så att de får färg (edtta måste göras i en het panna, så att köttets porer stänger sig så att köttet kan behålla sin smak och mörighet i grytan). Lägg över köttet i den gryta du tänkt använda, häll vattnet i stekpannan och nyttja att det får smak av köttet som stekts.

Häll över vattnet till grytan, häll i vinet och hacka grönsakerna, dock inte i mindre bitar än 2x2 cm.
Skiva vitlöken och rensa ur jalapeñon så att kärnorna är borta. Låt koka på låg värme i ca två timmar under omrörning.
Tillsätt gärna lite maizena för att få såsen att tjockna - eller mixa grönsakerna, häll av lite av skyn och landa sedan om allt igen, så får du en god gryta!



Recept Inlagd gurka

Här kommer mitt enkla, snabba recept på Inlagd Gurka, som många andra även kallar Pressgurka:

Du behöver:


1 gurka
2 msk ättiksprit (12%)
2 msk socker
1 dl vatten
½ krm salt
½ krm vitpeppar
lite klippt persilja alternativt hackade provencalkryddor (ni vet - sånna som finns i en liten kartong i frysdisken).


Gör så här:

Skala gurkan med hjälp utav en osthyvel. Med osthyveln hyvlar du även gurkan så du får tunna skivor till inläggningen.
Blanda vatten, ättika, socker, salt, och peppar i en burk, ha i gurkan och låt sedan stå något dygn innan servering.
Se till att burken är noga rengjord innan.


Tips!!: Jag brukar koka upp vatten som jag häller i burken innan jag gör nåt med den, så jag vet att den r helt ren, det kokande vattnet tar ju död på de små baciller som kan tänkas vara där.


Recept Pannkaka

Torsdag idag, och då står det ofta Ärtsoppa och Pannkaka på många lunch- och middagsmenyer, så även här hemma.
Så.
Jag har tänkt att dela med mig av mitt bästa pannkaksrecept!


Tänk på att ha extra smör vid sidan om för stekning - men använd inte mer än en tärningsstorlek av smöret (det räcker till minst två "pannkaks-stekningar").
Se även till att ha investerat i en bra stekpanna, jag har en som jag enbart har till pannkakor.


Det här behöver du:

4 ägg
3 ½ dl vetemjöl
½ tsk salt
8 dl mjölk


Gör så här:
För att undvika att få klumpar i min pannkakssmet, så gör jag som följande: Jag vispar upp äggen, tillsätter saltet och sedan mjölet - pö om pö.
Jag rör om noga emellanåt för att inte få klumpar, sist tillsätter jag mjölken och vispar tills jag får en fin smet.

Ha smör i stekpannan och ha i lite mindre än 1 dl smet i stekpannan och fördela den över stekpannans yta.. Var noga med att lossa lite  på kanterna medans den gräddas så blir det lättare att vända den.

Tips!!! 

Stek pannkakorna i kokosfett, det ger en supergod smak på pannkakorna och så är det ju lite nyttigare än smör :)



DIY värmeljushållare av Vinflaska

Här kommer ett perfekt pyssel, ett riktigt D.I.Y projekt som passar sig så bra så här på
höstkanten.
Nu kan du äntligen göra dig av med alla dina vinflaskor sen semestern.

D.I.Y. Flask-lyktor / Värmeljushållare av vinflaskor

Du behöver:
1 Vinflaska (eller ja, en glasflaska helt enkelt)
Lite snöre, typ garn eller nåt
Nagellacksrengöring
Tändare
Hink/Vask fylld med isvatten


Gör så här:

Mät upp hur mycket snöre du behöver. "Dränk" det sedan i acetonen/nagellacksrengöringen. Surra runt det runt flaskan där du vill att den ska gå av.
Tänd på och låt det brinna ut, ha snabbt ner den i isvattnet. Vanligtvis blir det ett litet knäpp och flaskan går i två delar, men ibland är den starkare än vad man tror så det funkar 4 gånger av 5 :)
Se bara till att vara försiktig.
Detta är faktiskt en väldigt fin gå-bort present - lägg till en påse värmeljus å är det klart! :)
Och det är ju så fint och mysigt med detta nu på höstkanten!
Ännu finare är att ta bort bottnen och behålla själva flask-designen och sätta värmeljus i, superfint!



Recept: Äppelpaj utan pajdeg

Äppelpaj utan pajskal - är något många av er nu har frågat mig efter, och eftersom jag inte är ett så stort fan utav pajskal helt och hållet - så gör jag oftast mina sk. pajer utan just - pajskalet.
Inte för att jag är nån LCHF´are eller något annat, för mig är det mer en smaksak - även om jag kan tycka att det ibland är gott att ha ett sk. lock på min paj.

Äppelpaj utan pajskal med havreströssel

Du behöver:
4-5 äpplen, helst röda
2 tsk kanel
½ dl socker
100 g mandelmassa


Topping / Havreströssel: 
50 g smör
1 dl socker
2 dl havregryn


Gör så här:

Skala och skär äpplena på så vis du vill ha dem, jag brukar tärna mina, men vissa vill ha skivor, Lägg dem i en skål och blanda runt dem med kanel och socker.
Riv mandelmassan och rör även ner den med äpplena. Lägg allt i en pajform.

Gör toppingen genom att smälta upp smöret i en kastrull, tillsätt socker och havregryn, dra av värmen och lägg det som ett lock ovan på äppelblandningen.
In i ugn i 15- 20 min i 175°. Servera med vaniljsås eller vaniljglass


Recept: Äppelpaj med lyxig smuldeg

Jag är inte särskilt förtjust i pajdeg, så oftast när jag gör paj - så har jag så lite sånt som möjligt. Detta är förstås olika för alla, men här är ett supergott och enkelt recept på äppelpaj utan pajdeg!


Du behöver:
4-5 mellanstora äpplen
1 dl vetemjöl
2,5 dl havregryn
1,5 dl socker + 0,5 dl socker till påsen
15 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
150 g smör
1 ½ tsk kanel till påsen
1 msk potatismjöl
1 st påse

Gör så här:
Skala och skär äpplena i 1 cm tjocka skivor, lägg dem i en påse med 0,5 dl socker-delen och kanelen, skaka noga.
Häll sedan upp äpplena i en pajform och strö lite potatismjöl - så blir inte pajen så rinnig.
Blanda de torra ingredienserna och smält smöret, häll sedan smöret över de torra ingredienserna och blanda och och fördela det sedan jämt över äpplena.
Sätt in pajen i ugnen på 225° i ca 20 minuter.



Recept: Tacotårta

Mums mums mums! Jag älskar tortilla-tacos! Gör du det, så måste du prova detta recept, mindre hack,

mindre kladd och superduper gott!

Du behöver:

500 g Köttfärs (jag hade tre kycklingfiléer som jag strimlade)
1 påse Tacomix
1 gul Lök
ca 1 burk Salsasås
200 g Philadelphia (1 ask)
1 burk Crème fraiche
1/3 burk Majs
1 frp Tortilliabröd (mjuka)
100 g riven Ost
Kruksallad


Gör så här:
Stek upp köttfärsen och blanda i mixpåsen.
Hacka löken. Lägg ett tortilliabröd i botten av en springform - där kanten satts fast (*spring form är en sån där form där man kan ta bort kanten, men här ska den som sagt sitta fast).
Blanda crème fraichen och philadelphian.


Lägg på lite köttfärs, lök, majs, lite salsa och riven ost. Lägg på ett nytt bröd, ta på lite köttfärs salsasås och crème fraiche blandningen. Fortsätt att varva som du vill och avsluta med att ha ett tortilliabröd och riven ost som topping. Ställ i ugnen på 175° i ca 15 min eller tills osten fått färg.

Recept på bästa kristyren utan ägg

Kristyr, åh älskar att sitta och dekorera kakor med kristyr, som sedan stelnar och blir alldeles gnistrande.

Man kan göra sååå mycket med det, använda det på pepparkakorna, på pepparkakshuset eller rent av på saffransbullarna! mums!

Och det absolut bästa receptet för en kristyr som hårdnar relativt snabbt men ändå är lättarbetad är detta:


Det här behöver du:
2 dl florsocker
Citronsaft


Gör så här:
Det jag brukar göra är att jag häller upp florsockret i en skål, sedan har jag en sån där ”plastcitron” med citronsaft i, den klämmer jag på och "pressar" ut lite saft i taget över florsockret och rör om tills jag får en bra konsistens på kristyren.

Blir den för lös tillsätter jag bara mer florsocker och om jag vill ha den lösare så pressar jag bara ut lite mer saft :)