Detta recept är så enkelt och det smakar nästan som min barndomsfavorit;
Fransk fiskgratäng, ni vet, som gjordes med hjälp av påsmixen från Findus.
Detta är nästintill lika enkelt som med en påsmix, men här vet jag vad jag har i och jag kan addera eller ta bort det jag vill.
Så här lyder iallafall mitt recept på Fransk Fiskgratäng:
Du behöver:
400 g torsk eller annan vit fisk
1 citron
2 dl fryst hackad persilja
3 dl smulat bröd, ca fem toastskivor
100 g smör
1 vitlök
salt och peppar
Gör så här:
Smula ner brödet i en skål. Smält smör och pressa i en vitlöksklyfta, tillsätt persiljan samt salt och peppar. Pressa citronen och ha i citronsaften i smörblandningen. Häll smörblandningen över brödsmulorna och blanda noga.
Fördela ut fisken i en ugnssäker form. Det funkar även med fryst fisk men det mest optimala är om den fått tina. Lägg sedan ut brödblandningen ut över fisken. Sätt in i ugn på 175° i cirka 30 min. Passa på att skala och koka potatis, servera med lite extra citronsaft.
Smaklig måltid!
Tack för insperationen!
SvaraRaderaTack för tips! Det ska vi testa här hemma. Kidsen älskar fransk fisk 😃
SvaraRadera