lördag 1 april 2017

Recept Kokosbollar

Ja, kärt barn har många namn och visst finns det många namn på dessa, men jag kallar dem kokosbollar, självklart kan de rullas i pärlsocker  också och då kanske man säger
recept havrebollar, recept kokosbollar, recept cholkadbollar
chokladbollar, men nja, jag håller mig till det första.

Här kommer i varje fall receptet, som enkelt kan halveras för en mindre sats.
Jag älskar att ha dem små, något större än en vanlig stenkula, ni vet, då blir de många och naggande  goda.


Du behöver:
200 g smör
2 dl socker
6 dl havregryn
4 msk kakao
4 tsk vaniljsocker
3 msk stakt kaffe (kan uteslutas, men ta då varmt vatten istället)
Kokos att rulla i (eller pärlsocker)

Gör så här:
Ta fram smöret lite innan och låt det bli rumsvarmt. Koka upp lite kaffe (alt. vatten). Blanda sedan allt noga, inget vitt ska synas i smeten, och smöret ska vara noga utblandat. Rulla till små bollar och rulla bollarna i kokos (eller pärlsocker, strössel eller det du vill ha). Ställ in i kylen och ta fram vid fika.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Vad rar du är som lämnar mig en kommentar. Det är kul att få höra vad du tycker och tänker!!
Ha en underbar dag!! Kram!