tisdag 20 november 2018

Recept: Krämig Fisksoppa med smak av saffran och vitlök

Krämig Fisksoppa
- med smak av vitlök & saffran 

Du behöver:
recept fisksoppa med saffran, recept krämig fisksoppa, recept billig fisksoppa, svensk matblogg, matblogg, svenska ,atbloggspriset, influencer livsstilsblogg, influencer mat, influencer göteborg, influencer västra götaland, mittljuvaheminsta, mittljuvahem, mitt ljuva hem
4 bitar torsk 
1 liter vatten
2 morötter
1 sötpotatis
1 fiskbuljong
100 g broccoli (ca två nävar)
100 g färskost
1 dl creme fraiche 
1 msk tomatpuré 
1 påse saffran
1 vitlöksklyfta

Gör så här:

Häll upp vattnet i en kastrull och påbörja kokning. Skala och hacka morötterna och sötpotatisen i träningar och lägg i det kokande vattnet. När de mjuknat häll av allt vatten utom två deciliter. 
Tillsätt buljongtärningen. Skär torsken i bitar lite större än tärningar och lägg ner dem k kastrullen. Ha även i broccolin.
Låt det sjuda tills fisken är klar (den vitnar).
Pressa i vitlöken och ha även i tomatpurén. Klicka i färskosten och creme fraichen och rör om. Pudra till sist över saffran och rör om.

Trevlig måltid

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Vad rar du är som lämnar mig en kommentar. Det är kul att få höra vad du tycker och tänker!!
Ha en underbar dag!! Kram!