Åh så gott! Här kommer mitt bästa recept för saftiga och goda Kärleksmums, eller Moccarutor - som vissa säger.
Du behöver:
150 g smör
3 dl socker
1 ½ dl mjölk
4 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 msk vaniljpulver
2 tsk bakpulver
Och till Garneringen behöver du:
100 g smör
2 dl vispgrädde
4 msk socker
2 tsk vetemjöl
2 tsk kakao
till servering: Riven kokos
Gör så här:
Vispa ihop ägg och socker pösigt, smält smöret. Tillsätt vaniljsocker, bakpulver och kakao i äggblandningen. Tillsätt sedan mjölet och smöret sen sist - mjölken. blanda ihop till en fin smet. Häll ut smeten i en form, som har bakplåtspapper i, med storleken ca 25x30 cm som även har lite högre kanter (ca 3-4 cm höga kanter) och ställ in i ugnen i 225° i 10-15 min.
Och så här gör du med garneringen medans kakan står i ugnen:
Ha i alla ingredienserna till garneringen i en kastrull och smält ihop det till en röra. Låt koka upp och rör om hela tiden. När det kokat någon minut - dra det från värmen och låt det svalna.
Ta ut kakan ur ugnen och stjälp upp den på ett nytt bakplåtspapper - fördelaktigt i en liknande form, då röran inte då kan rinna iväg någonstans, så att undersidan kommer uppåt. Bred ut röran över hela kakan och strö över kokos.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Vad rar du är som lämnar mig en kommentar. Det är kul att få höra vad du tycker och tänker!!
Ha en underbar dag!! Kram!